Bordj Bou Arréridj


La viande d'âne sème la panique !

La viande d'âne sème la panique !C'est la panique à Bordj Bou Arreridj. Les habitants de cette ville redoutent la vente de viande de baudet dans les boucheries de la ville.

L'alerte a été donnée lundi par des citoyens qui ont découvert des carcasses décharnées de deux têtes d'ânes, dans une ruelle peu fréquentée  de Bordj Bou Arreridj. Selon  de nombreux citoyens, ce n'est pas la première fois  que l'on découvre dans cette ruelle coincée entre les quartiers populeux de  Lagraph et d'El Koucha, non loin du marché de Bordj Bou Arreridj, des déchets  de boucherie, comme, notamment, des carcasses de poulet.   

Or, cette fois-ci la découverte fut plus macabre car elle indique fortement que des bouchers peu scurpuleux cherchent à écouler dans les marchés de Bord Bou Arreridj de la viande d'âne. De son côté,  le directeur de wilaya du commerce, M. Seboui Djilani, a indiqué dans une déclaration faite à l'APS  que les services de contrôle relevant de sa direction vont  "acheminer rapidement  les deux crânes vers un laboratoire pour analyse".         

Ce responsable, après avoir souligné qu'une enquête a été ouverte, a  ajouté que de nombreuses brigades de contrôleurs ont été déployées dans toutes  les boucheries de la ville pour vérifier la qualité de la viande. Une opération  qui devrait être étendue dès mardi, par précaution, à d'autres agglomérations  de la wilaya.

Pour sa part, le président de l'association de défense des consommateurs,  Abdelhamid Zaïdi, a indiqué que l'association "déposera plainte" et continuera  de travailler avec les services concernés pour intensifier les contrôles de  la qualité auprès des bouchers.

Pour rappel, en 2003, un important réseau d'abattage et de distribution de viande d'âne, qui a déjà écoulé sur le marché d'Alger quelque 55 tonnes,  a été démantelé à El Harrach au cours du mois de Ramadan. Le réseau de trafiquants était composé d'une dizaine de personnes, qui bénéficiaient, à l'époque, de plusieurs complicités au niveau de l'abattoir d'El Harrach, où furent abattues les bêtes. Alors ce même scénario macabre va-t-il se répèter à Bord Bou Arréridj ?

EL WATAN

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